Eindelijk geschikte houten snijplanken gevonden

Posted on

Samen met zeven vrienden hebben wij een kookgroep. Hiervoor huren we een ruimte op de tweede verdieping van een landelijke boerderij in Drenthe. Twee keer in de maand komen we hier bij elkaar om te genieten van het koken. We hebben allemaal een druk bestaan en hier vinden we de rust bij het koken. In deze ruimte hebben we vier eilanden tot onze beschikking waarop we koken. Steeds in groepjes van twee. De inrichting van deze ruimte hebben we in de loop der jaren steeds mooier gemaakt. Nu wilden we mooie houten snijplanken hebben. En die hebben we hier gevonden. Per kookeiland eentje dus acht stuks in totaliteit. Mooie donkerhouten snijplanken van topkwaliteit. Daar waren we wel even trots op met elkaar. Daarnaast hebben we er nog vier gekocht met een handvat eraan om hapjes op te presenteren. We bakken ons stokbrood zelf en maken hier dan zelf smeersels bij. Dat presenteren we dan op deze houten snijplanken met een handvat eraan. Dat presenteert nu eenmaal mooier als een snijplank zonder handvat.

Goede ervaringen

Onze ervaringen zijn uitstekend hier. Een mooie, overzichtelijke website met veel keuze. Daarnaast was de levering op tijd en volledig, inclusief een kloppende factuur. Dat hebben we weleens anders meegemaakt. Dik tevreden!

Een (inbouw) wijnklimaatkast in jouw horecaonderneming

Posted on Updated on

Een wijnklimaatkast is enorm handig wanneer je een horecaonderneming runt. Een wijnklimaatkast komt in verschillende soorten en maten en moet daarom aansluiten op jouw koelwensen. Denk hierbij aan de inhoud, temperatuur en het uiterlijk van de kast. In dit artikel vertellen we je over wijnklimaatkasten, welke voordelen je ervan ervaart en geven we je een beeld van het soort wijnklimaatkast die bij jouw onderneming past. 

Welk soort onderneming

Voor het kiezen van de soort klimaatkast die je wil en nodig hebt, is een grote factor de soort onderneming die je runt. Heb jij een Franse bistro? Dan is het mooi om een kleinere wijnklimaatkast neer te zetten die de aandacht vestigt op een paar mooie wijnen. 

Heb jij een restaurant in bijvoorbeeld een loods? Dan staat een mooie grote wijnkast juist weer indrukwekkend. Natuurlijk moet je altijd een wijnkast kiezen die ook bij de huisstijl van je horecaonderneming past. Denk hierbij aan kleurgebruik en grootte. Daarnaast kun je ook kiezen voor een inbouw wijnklimaatkast als je een verfijndere look wil, waarbij de wijnklimaatkast meer is weggewerkt.

Welke soort wijnklimaatkast

Eerder noemden we al een aantal soorten klimaatkasten. Er zijn op het gebied van wijnklimaatkasten genoeg keuzes zodat jij precies de geschikte kast voor jouw koelbehoefte kunt kiezen. Denk aan de volgende keuzes:

  • Wil je een klein, gemiddeld of juist grote kast
  • Een inbouw wijnklimaatkast of een vrijstaande wijnkoelkast
  • Een zone of een wijnklimaatkast 2 zones
  • Peltier of compressor koeling

Een wijnklimaatkast met 2 zones zorgt er bijvoorbeeld voor dat je zowel witte wijn als rode wijn kunt koelen en op de perfecte temperatuur kunt serveren. Dat maakt dat het een echte aanwinst voor je horecaonderneming is en je hoge ogen zult gooien bij gasten. 

Indrukwekkende eyecatcher

Een wijnklimaatkoelkast is een echte eyecatcher. Vooral wanneer je een groot formaat kiest waar meer dan 60 flessen wijn in passen. Het is naast een manier om je wijn op de perfecte temperatuur te serveren, een manier om indruk te maken op je gasten en de toon te zetten in je horecaonderneming. 

Inbouw wijnklimaatkast

Wanneer je juist een chiquere uitstraling wil, of geen opzichtige wijnklimaatkast wil om de sfeer van het restaurant niet te beïnvloeden, neem je een inbouwkoelkast. Een voordeel hiervan is dat je deze er niet lomp uit kan zien aangezien hij is weggewerkt. 

Wijnklimaatkast thuis

Naast dat wijnklimaatkasten voor een horecaonderneming enorm voordelig zijn om aan te schaffen, is het voor thuis ook geen gek idee. Een wijnklimaatkast voor thuis kun je klein houden zodat hij niet in de weg staat. Kies bijvoorbeeld voor een klein inbouwmodel zodat je de kast niet in de keuken hoeft te zetten waar hij misschien in de weg staat. Daarnaast neem je een klein model van bijvoorbeeld acht flessen omdat je meestal toch niet veel wijn hoeft te openen op een avond. Heb je wel een grote wijncollectie in bijvoorbeeld de kelder? Dan kies je voor een vrijstaand model met een grote inhoud zodat jouw flessen wijn op de juiste temperatuur bewaard worden.

Amstel Bright kopen

Posted on Updated on

Ben jij net heerlijk op vakantie geweest naar Curaçao, Aruba of Bonaire dan kon je daar vast veel Amstel Bright kopen. Maar ja dan ben je terug in Nederland en dan kan je dit heerlijke bier nergens meer vinden. Gelukkig kan je Amstel Bright kopen bij de site van Amstel Bright NL. Je kan weer een heerlijk vakantie gevoel krijgen zonder ook echt een hele vakantie te hoeven betalen. Deze flesjes vol zonneschijn en rust worden aangeboden voor een lekker scherp prijsje. Dus ik zou zeggen neem een paar slokken doe je ogen dicht en binnen een paar seconden loop je weer heerlijk met 31 graden langs de kleurrijke huizen van Willemstad. 

Amstel Bright kopen?

Amstel Bright is te koop voor 17,40 per 12 flesjes. Het bier is erg makkelijk te bestellen op de website en wanneer je de bestelling voor tien uur s avonds plaatst is de kans erg groot dat je er de volgende dag al heerlijk van kan genieten. Dit frisse blonde biertje heeft een alcoholpercentage van slechts 5% en gaat heerlijk met een lekkere maaltijd. Dit bier is voor iedereen en zowel mannen als vrouwen vinden het heerlijk. Je kan het biertje lekker naturel drinken maar met een fris partje limoen maak je het helemaal af! 

Amstel Bright kopen

Persoonlijke ervaring

Zelf ben ik afgelopen zomer op vakantie geweest naar Curaçao. Het was een heerlijk zonnige vakantie met leuke strandfeesten en happy hours. Je kan waarschijnlijk al wel raden wat mijn ‘go to drink’ was. Amstel Bright natuurlijk. Ik vind persoonlijk het bier het lekkerst met een partje limoen erin maar ook zonder was het erg lekker en verfrissend. In Curaçao was het continu 31 graden vanaf 10 uur s ochtends tot 10 uur s’avonds dus een heerlijk koel drankje kon je altijd wel gebruiken. Stel je voor, je zit heerlijk op een strandbedje in de Jan Thiel baai en er komt iemand een Amstel Bright naar je toe brengen. Heerlijk, dan ben je zo ontzettend blij. Dit is een heerlijk zomerbier en het is absoluut een aanrader. 


De beste tapas catering regio Amsterdam

Posted on Updated on

Tapas catering regio Amsterdam en omstreken gezocht? Uit onze test is er één cateraar naar voren gekomen die er bovenuit springt in vergelijking met de rest: Wim’s Kip. Tapas maak je immers niet zomaar. Het concept achter deze kleine hapjes komt van origine uit Spanje. Dit Mediterrane land is de oorsprong van diverse heerlijke gerechtjes. Tapas was in dit land bedoeld als tussendoortje. Een klein hapje zodat je tussen de gerechten door niet te veel honger zou hebben. Ook bestonden de ingrediënten van tapas veelal uit brood, chorizo en olijven. Dit concept is wel wat veranderd in Nederland. Bij ons kan tapas ook als hoofdgerecht dienen en staan de ingrediënten niet zo vast als in Spanje. Daarom kiezen veel mensen voor tapas catering.

Tapas door Wim’s Kip

Wim’s Kip snap de essentie van tapas. Kleine gerechtjes die onderling enorm van elkaar kunnen verschillen. Hierdoor proef je tijdens zo’n hoofdgerecht, wat verkrijgbaar is in de vorm van een buffet, telkens weer andere smaken. Het is de variatie die tapas catering zo leuk houdt. Maar laten we het belangrijkste niet vergeten: de tapas die Wim’s Kip voor je prepareert is simpelweg ook gewoon erg lekker. Die combinatie van smaak en verrassing geven Wim’s Kip een streepje voor op de concurrentie. Daarom klop je bij deze cateraar aan als je tapas catering in de regio Amsterdam zoekt.

Maar de heerlijke tapas die Wim’s Kip voor je verzorgt is niet de enige reden om te kiezen voor deze cateraar. Ook de uitstekende service op maat valt op. Wim’s Kip houdt rekening met jouw wensen. Zo kun je aangeven wat je zoal geserveerd wilt zien worden. Maar je kunt je natuurlijk ook laten verrassen. Want dat is wat Wim’s Kip uitstekend doet: je verrassen en vol vreugde vullen met heerlijk eten. En dat zal zorgen voor een geslaagde catering!

IPA

Posted on Updated on

India Pale Ale (IPA) is een Engelse bierstijl die ook nog eens heel erg populair is en het heeft namelijk een historische verleden. Bij Misterhop is het ook de opperste groep in het assortiment. Het heeft een bittere smaak en het is extra gehopt. En natuurlijk lekker verfrissend! een heel belangrijk kenmerk bij dit soort bier is dat het fruitige karakter heeft. Ook heb je verschillende stijlen van India Pale Ale zoals: de New England IPA (NEIPA) de biersoorten hiervan zijn: cockatil 2 NEIPA, mannenpap en SWAG.

Het alcoholpercentage ligt tussen de 5,0 en 7,5. Hier zit ook het meeste in aan alcohol. Voor de liefhebbers die van alcohol drinken houden. Dan is dit echt iets voor hun! Heb je dit nog nooit gehad probeer het dan nu ook eens. En je gaat het zeker heel erg lekker vinden!

Eigen ervaring

Wat mij is opgevallen is dat vaak IPA als bierstijl koop. Ik vind namelijk heel erg lekker. Vooral de bittere smaak en omdat het natuurlijk op dit moment heel erg populair is. Als ik paar vrienden van mij uitnodig als het bijvoorbeeld mooi weer is. dan zorg ik ervoor dat ik voldoende bier thuis heb. Mijn vriendin vinden het namelijk ook heel erg lekker. En dan proef je ook nog eens een fruitige smaak die je erbij proeft maakt het juist af! Ik koop er altijd veel in maar dat betekent dat ik het elke dag drink. Ga er namelijk heel zuinig mee om. Zelf ben ik niet altijd een bierdrinker maar dit maak ik altijd een uitzondering.

Een geschikte cateraar vinden voor jouw evenement

Posted on Updated on

Het vinden van een geschikte cateraar voor jouw evenement kan een tijdrovende klus zijn. Kan de cateraar de drukte aan, past die bij het thema of feest, is de kwaliteit goed en wat zeggen zijn oude klanten? Dit zijn allemaal factoren die zullen meespelen in jouw besluit om wel of niet voor een bepaald bedrijf te kiezen. We begrijpen dat dit erg lastig kan zijn omdat eten en drinken tegenwoordig erg belangrijk is voor jouw evenement. We vertellen je in deze blog graag hoe jij een geschikte cateraar gaat vinden voor het evenement van het jaar, namelijk: die van jou!

Kwaliteit vs kwantiteit

De hamvraag is: “kies je voor kwaliteit of kwantiteit?”. Ik weet het makkelijk gemaakt, waarom niet allebei? Op een evenement heb je gewoon beiden nodig, zo simpel is dat! Je hebt te maken met veel bezoekers (ofwel: kwantiteit) en je hebt te maken met kritische bezoekers (ofwel: kwaliteit). Daarom adviseren we je dan ook om goed op zoek te gaan naar een partij die jou zowel met kwaliteit als kwantiteit kan helpen. Je bezoekers zullen dit waarderen en je krijgt lovende reacties! Dat is wat je uiteindelijk ook wilt toch?

Soort cateraar

Je hebt verschillende soorten cateraars. Kies je er een met een foodtruck, iemand met vegetarische hapjes of juist een met vlees of spannende gerechten. Dit is allemaal afhankelijk van je publiek wat je aantrekt of wilt aantrekken. Wil je dat mensen een snelle hap eten of wil je even een praatje met ze maken tijdens je event? Wil je mensen langer vasthouden dan raden we een culinair gerechtje aan.

Events

Catering op evenementen moet goed verzorgd worden. Daarom hebben we een geschikte partner voor je gevonden. In Den Haag tot aan Rotterdam zit je bij hen gebakken en worden de lekkerste gerechten aan je gasten geserveerd.

steranijs

Posted on Updated on

Bent u van plan om binnenkort iets lekkers te maken? Zoekt u hiervoor naar de lekkerste kruiden en specerijen? Dan bent u op deze pagina aan het juiste adres! Hier wordt namelijk besproken wat de lekkerste en meest interessante specerijen zijn voor bij het maken van de overheerlijkste gerechten. In de laatste jaren is het op te merken dat steranijs heerlijk in de smaak aan het vallen is bij veel personen. Deze populaire specerij heeft een heerlijke zoete smaak, waarmee u de lekkerste taarten kunt maken. Steranijs is echter ook heerlijk voor andere zoete versnaperingen, zoals cakejes en nog veel meer. Wilt u hier meer over weten? Lees dan snel verder en breng uw gerechten en toetsen naar een nieuw niveau!

Combineren van de lekkerste smaken
Steranijs is tevens ook te combineren met de lekkerste smaken. Het is namelijk een trend dat eten steeds gezonder moet worden voor de meeste consumenten. Het zit namelijk zo dat de Nederlandse bevolking goed scoort op de schaal van gezond zijn. Toch is er een weg ingeslagen om dit nog meer te verbeteren. Dit kan worden bereikt door gezonder te eten en meer te werken met kruiden, zoals steranijs. Hierin zitten namelijk veel minder vetten en koolhydraten. Dat is wat je wilt als je als doel hebt om meer af te vallen.

Gezond worden
Wanneer fit en gezond worden een prioriteit is voor u is het verstandig om te denken om uw eten wat beter te kruiden. U hoeft zich echter geen zorgen te maken, gezond wil niet altijd zeggen dat het niet lekker is. Dit ligt uiteraard geheel aan de wijze u hoe het eten klaarmaakt. Er zijn talloze mogelijkheden om steranijs effectief te gebruiken, zodat u niet hoeft in te leveren op de kwaliteit hiervan. Weet u al voor welk gerecht u steranijs gaat gebruiken?

Chinese Tomatensoep met champignons

Posted on Updated on

Chinese tomatensoep met champignons is een variatie op de normale Chinese tomatensoep, waar naast tomaten normaliter alleen stukjes omelet in thuis horen.

Zoals je vaak ziet in de kant en klare pakjes soep die je in de winkel kunt kopen.

Een andere variatie is de stukjes prei die je soms in deze soep kunt vinden, maar daar moet je natuurlijk dan wel van houden. Prei is immers niet iedereens favoriete smaak.

Vandaar dat wij deze traditionele soep opvrolijken door stukjes champignons, hoewel je vanzelfsprekend ook andere soorten paddestoelen gebruiken.

Dit recept is dus wat uitgebreider dan het gewone Chinese Tomatensoep recept, dat wil eigenlijk niet zeggen dat daardoor de tijdsduur veel langer is. Met deze soep heb je dus vrij snel op tafel staan, en smaakt net zo lekker als de soep die je bij het Chinese restaurant kun bestellen.

Will je nog verder variëren kun je eventueel wat ongezoete slagroom op de soep om te garneren. Eventueel met wat gehakte peterselie of andere kruiden.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 100 gram champignons, zeer klein gesneden
  • 2 bosuitjes, іn dunne ringen gesneden
  • 1 liter groentebouillon
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • 1/2 theelepel gemberpoeder
  • bruine suiker naar smaak
  • 1 eetlepel maizena
  • 2 eetlepels ketjap manis

Bereiding

Verhit de olie іn een wok en fruit de champignons en de bosuitjes enkele minuten іn de hete olie tot ze zacht zijn. Ze mogen echter niet bruin worden.

Klop de tomatenpuree door de bouillon en giet het over de gefruite champignons.

Breng het bouillonmengsel aan de kook en voeg het teentje knoflook, gemberpoeder en suiker naar smaak toe.Laat de soep ongeveer 15 minuten zachtjes koken іn de afgedekte wok.

Leng de maizena aan met 2 eetlepels koud water. Bind de soep hiermee en laat het nog enkele minuten zachtjes koken.

Tasman heeft lekkere gerechten

Posted on Updated on

Onbezorgd en lekker uit eten gaan? Bezoek dan eens de Tasman! Dit restaurant is te vinden in Portugaal. Hier kun je genieten van de lekkerste gerechten die met de juiste zorg worden bereid. Wil jij eens wat anders dineren? Of zoek jij een locatie waar jij met jouw collega’s terecht kunt. Bezoek dan dit restaurant waar je heerlijk kunt genieten van het eten en de ambiance.

Welkom bij Tasman!

Reserveren bij Tasman kun je middels de website doen, maar ook telefonisch. Een vriendelijke medewerken zal met plezier jouw reservering opnemen. Vervolgens wordt alles genoteerd en op de datum en tijdstip word je verwacht. Uiteindelijk zal jij naar de tafel worden geleid en kun je genieten van de beste service die je maar kunt vinden!

Zelf was ik druk opzoek naar een manier om heerlijk te kunnen dineren. Meerdere restaurants hadden wij al bezocht, echter niet met het effect wat ik had gehoopt. Hierdoor heb ik ervoor gekozen om op het internet te gaan zoeken naar een restaurant wat past bij mijn smaak. Al snel kwam ik terecht op de website van Tasman. Nadat ik de menukaart had gezien wist ik het zeker dat wij hier moesten komen dineren. De reservering werd geplaatst en op de betreffende dag konden wij aanschuiven. Wij hebben werkelijk waar een waanzinnige avond gehad met de lekkerste gerechten die je maar kunt vinden!

Restaurant Kaatsheuvel heet je welkom!

Posted on Updated on

Je wilt eens optimaal dineren en jouw smaakpapillen verkennen? Dan ben je meer dan welkom in restaurant Kaatsheuvel! Beter bekend als GuestHouse Hotel! Hier heb je de lekkerste gerechten en wordt je graag met alles geholpen. Ook wanneer jij een allergie hebt ben je hier meer dan welkom. De koks zullen dan alles eraan doen om het iedereen comfortabel en gezellig te maken. Zelfs aan de kleintjes onder ons wordt gedacht. Bovendien kunnen de kinderen een keuze maken uit de bekende Kinderkaart. Kortom, voor iedereen vindt je hier een perfect gerecht om te nuttigen.

Goede lunch te vinden bij dit restaurant in Kaatsheuvel

Het is te begrijpen dat je niet alleen voor het diner hier welkom bent. Ook een kop koffie en wellicht een gebak is hier prima te nuttigen. Uiteraard kun jij hier met jouw collega’s optimaal lunchen en zo jullie vergadering voortzetten. Zo heb je onder andere de keuze tijdens het diner uit vlees, vis of wellicht vegetarisch. Alles wordt met de juiste zorg samengesteld en dat proef je goed. Een perfecte combinatie van smaken wat uiteindelijk bij elkaar aansluit is heerlijk!

Ons verblijf

Wij hebben er voor een paar weken terug voor gekozen om in het hotel te overnachten. Iets later dan gepland kwamen wij aan, maar dat was geen enkel probleem. Uiteindelijk hadden wij er ook voor gekozen om in dit restaurant te dineren. Vanaf het binnenkomen tot aan het einde werden wij ontzettend goed geholpen!