Uncategorized
Steeds dichterbij het barbecueseizoen
Als we even naar gister terug blikken leek het weer echt op een prachtige lente dag. Het temperatuursgevoel lag misschien nog wel beneden het ideale, maar toch brak het zonnetje mooi door. Eenmaal in de zon was het zeker goed uit te houden. Dit betekent wellicht dat het weer steeds beter gaat worden. Wat wij Nederlanders graag doen met lekker weer is uiteraard barbecueën. De meest ideale barbecue is de kamado bbq en ik zal later in dit artikel uitleggen waarom.
Dat wij Nederland een barbecueland zijn valt niet over te twijfelen. Uit onderzoek van Motivaction blijkt ook dat de Nederlander minstens één keer per jaar barbecueën. Het barbecueën is een sociale happening, het zorgt voor verbinding tussen mensen. Wat barbecueën nou zo leuk maakt is de gezelligheid die er bij komt kijken. Wat er uiteindelijk op de grill ligt maakt niet zoveel uit. Is het nou een stukje vlees, vis of iets anders. Iedereen eet toch wel een hapje hier en daar mee. Het gaat er uiteindelijk om dat je het gezellig hebt met elkaar en dat er gelachen wordt. Barbecueën geeft een gevoel van vakantie of een gevoel van vrijheid. Sterker nog, ik denk zelfs dat de gemiddelde Nederlander het hele jaar door wilt barbecueën.
Zoals ik aangaf was de kamado bbq de ideale barbecue. Het is een keramische barbecue die enorm veelzijdig zijn. Hetgeen waar de bbq bekend om staat is om hun ongeëvenaarde temperatuurregulerende eigenschappen. Deze eigenschappen zorgen er dus voor dat jij zelf de temperatuur kunt reguleren en zo kan je dus je eigen stukje vlees grillen. Daarnaast zijn alle barbecues in verschillende soorten en maten beschikbaar. Denk aan de instapmodellen tot uiteraard het best verkrijgbare. Op de website van Barbecue XXL zijn alle soort kamado barbecues te bekijken.
Een (inbouw) wijnklimaatkast in jouw horecaonderneming
Een wijnklimaatkast is enorm handig wanneer je een horecaonderneming runt. Een wijnklimaatkast komt in verschillende soorten en maten en moet daarom aansluiten op jouw koelwensen. Denk hierbij aan de inhoud, temperatuur en het uiterlijk van de kast. In dit artikel vertellen we je over wijnklimaatkasten, welke voordelen je ervan ervaart en geven we je een beeld van het soort wijnklimaatkast die bij jouw onderneming past.
Welk soort onderneming
Voor het kiezen van de soort klimaatkast die je wil en nodig hebt, is een grote factor de soort onderneming die je runt. Heb jij een Franse bistro? Dan is het mooi om een kleinere wijnklimaatkast neer te zetten die de aandacht vestigt op een paar mooie wijnen.
Heb jij een restaurant in bijvoorbeeld een loods? Dan staat een mooie grote wijnkast juist weer indrukwekkend. Natuurlijk moet je altijd een wijnkast kiezen die ook bij de huisstijl van je horecaonderneming past. Denk hierbij aan kleurgebruik en grootte. Daarnaast kun je ook kiezen voor een inbouw wijnklimaatkast als je een verfijndere look wil, waarbij de wijnklimaatkast meer is weggewerkt.
Welke soort wijnklimaatkast
Eerder noemden we al een aantal soorten klimaatkasten. Er zijn op het gebied van wijnklimaatkasten genoeg keuzes zodat jij precies de geschikte kast voor jouw koelbehoefte kunt kiezen. Denk aan de volgende keuzes:
- Wil je een klein, gemiddeld of juist grote kast
- Een inbouw wijnklimaatkast of een vrijstaande wijnkoelkast
- Een zone of een wijnklimaatkast 2 zones
- Peltier of compressor koeling
Een wijnklimaatkast met 2 zones zorgt er bijvoorbeeld voor dat je zowel witte wijn als rode wijn kunt koelen en op de perfecte temperatuur kunt serveren. Dat maakt dat het een echte aanwinst voor je horecaonderneming is en je hoge ogen zult gooien bij gasten.
Indrukwekkende eyecatcher
Een wijnklimaatkoelkast is een echte eyecatcher. Vooral wanneer je een groot formaat kiest waar meer dan 60 flessen wijn in passen. Het is naast een manier om je wijn op de perfecte temperatuur te serveren, een manier om indruk te maken op je gasten en de toon te zetten in je horecaonderneming.
Inbouw wijnklimaatkast
Wanneer je juist een chiquere uitstraling wil, of geen opzichtige wijnklimaatkast wil om de sfeer van het restaurant niet te beïnvloeden, neem je een inbouwkoelkast. Een voordeel hiervan is dat je deze er niet lomp uit kan zien aangezien hij is weggewerkt.
Wijnklimaatkast thuis
Naast dat wijnklimaatkasten voor een horecaonderneming enorm voordelig zijn om aan te schaffen, is het voor thuis ook geen gek idee. Een wijnklimaatkast voor thuis kun je klein houden zodat hij niet in de weg staat. Kies bijvoorbeeld voor een klein inbouwmodel zodat je de kast niet in de keuken hoeft te zetten waar hij misschien in de weg staat. Daarnaast neem je een klein model van bijvoorbeeld acht flessen omdat je meestal toch niet veel wijn hoeft te openen op een avond. Heb je wel een grote wijncollectie in bijvoorbeeld de kelder? Dan kies je voor een vrijstaand model met een grote inhoud zodat jouw flessen wijn op de juiste temperatuur bewaard worden.
De beste tapas catering regio Amsterdam
Tapas catering regio Amsterdam en omstreken gezocht? Uit onze test is er één cateraar naar voren gekomen die er bovenuit springt in vergelijking met de rest: Wim’s Kip. Tapas maak je immers niet zomaar. Het concept achter deze kleine hapjes komt van origine uit Spanje. Dit Mediterrane land is de oorsprong van diverse heerlijke gerechtjes. Tapas was in dit land bedoeld als tussendoortje. Een klein hapje zodat je tussen de gerechten door niet te veel honger zou hebben. Ook bestonden de ingrediënten van tapas veelal uit brood, chorizo en olijven. Dit concept is wel wat veranderd in Nederland. Bij ons kan tapas ook als hoofdgerecht dienen en staan de ingrediënten niet zo vast als in Spanje. Daarom kiezen veel mensen voor tapas catering.
Tapas door Wim’s Kip
Wim’s Kip snap de essentie van tapas. Kleine gerechtjes die onderling enorm van elkaar kunnen verschillen. Hierdoor proef je tijdens zo’n hoofdgerecht, wat verkrijgbaar is in de vorm van een buffet, telkens weer andere smaken. Het is de variatie die tapas catering zo leuk houdt. Maar laten we het belangrijkste niet vergeten: de tapas die Wim’s Kip voor je prepareert is simpelweg ook gewoon erg lekker. Die combinatie van smaak en verrassing geven Wim’s Kip een streepje voor op de concurrentie. Daarom klop je bij deze cateraar aan als je tapas catering in de regio Amsterdam zoekt.
Maar de heerlijke tapas die Wim’s Kip voor je verzorgt is niet de enige reden om te kiezen voor deze cateraar. Ook de uitstekende service op maat valt op. Wim’s Kip houdt rekening met jouw wensen. Zo kun je aangeven wat je zoal geserveerd wilt zien worden. Maar je kunt je natuurlijk ook laten verrassen. Want dat is wat Wim’s Kip uitstekend doet: je verrassen en vol vreugde vullen met heerlijk eten. En dat zal zorgen voor een geslaagde catering!
Lekkere broodjes van http://www.broodjenoordereiland.nl
Lekkere broodjes van http://www.broodjenoordereiland.nl
Iedere vrijdag laat mijn baas met de lunch broodjes op de zaak bezorgen voor ons. Dit is altijd heel gezellig en lekker. Deze broodjes besteld hij altijd via http://www.broodjenoordereiland.nl. Bij deze broodjeszaak hebben ze een ruim aanbod aan lekkere en gezonde broodjes. Per medewerker mogen we altijd maximaal 2 broodjes bestellen. Mijn baas besteld er dan ook altijd nog wat lekkers voor iedereen bij. Vorige week had hij bijvoorbeeld een grote schaal bitterballen erbij besteld.De bezorger van http://www.broodjenoordereiland.nl komt altijd ruim op tijd de bestelling leveren. Zelfs in de winter als het glad op de weg is, is hij altijd ruim binnen de aangegeven tijd. De broodjes van http://www.broodjenoordereiland.nl zijn altijd lekker vers en smaken heerlijk.De gezamenlijke lunch op vrijdag middag is altijd het hoogtepunt van werkweek voor ons. Wij denken dat de baas hier goed aan doet omdat de het onder de medewerkers veel goodwill kweekt. Hij gaat er zelf ook altijd gezellig bij zitten. Dit zorgt voor goede onderlinge sfeer tussen de medewerkers en de directie. Altijd wordt het komende weekend uitvoerig besproken en dit zorgt vaak voor hilarische verhalen. Inmiddels zijn we een vaste klant geworden bij http://www.broodjenoordereiland.nl. Laatste was het zelfs zo dat toen we iets later waren met bestellen dan gebruikelijk wij werden gebeld door hun om te vragen of er nog een bestelling kwam.